COMBINA los frijoles, el caldo, los tomates, la cebolla, el calabacín, el apio, la zanahoria, el jamón y la pimienta en una olla de hierro con tapa tipo Dutch Oven u otra olla grande. Hazlos hervir a fuego medio-alto. Reduce el fuego a bajo; pon la tapa. Mantén un hervor suave durante 10 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes.
INCORPORA el agua y los macarrones; revuélvelos. Cocina los macarrones de 7 a 8 minutos o hasta que estén blandos.
AÑADE la mezcla de salsa de queso del paquete de macarrones y la espinaca; cocínalos, revolviendo de vez en cuando, durante 2 minutos o hasta que la espinaca esté blanda. Sírvelos inmediatamente.