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Tacos de carne de res y chipotle

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

20 min.

Rinde:

4 porciones de un taco cada una

Necesitas

1 libra de carne molida de res extra magra

1/2 taza de cebolla amarilla picada (aproximadamente 1 cebolla de tamaño pequeño)

2 tazas de chile chipotle, bien picado

1 taza de queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese

1/2 taza de cebollitas verdes rebanadas (aproximadamente 3 de tamaño mediano)

4 tortillas de maíz, templadas

1/4 taza de crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat Sour Cream o la de KNUDSEN Light Sour Cream

Hazlo!

CALIENTA una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne, la cebolla y los chiles; cocínalos, revolviéndolos de vez en cuando, de 8 a 10 minutos o hasta que la carne se haya dorado de forma pareja y los chiles estén tiernos. Retira la sartén del fuego.

AGREGA el queso y la cebollita verde y revuelve; usa una cuchara para colocar la mezcla en cantidades parejas sobre las tortillas.

COMPLETA los tacos con cantidades parejas de crema agria.