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Tacos de cerdo asado

Tacos de cerdo asado
 
Tiempo de preparación:
15 min.
Tiempo total:
27 min.
Rinde:
6 porciones de 2 tacos cada una

Necesitas

1 lata (15 oz) de frijoles norteños (great Northern beans), escurridos
2 onzas  de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1 chile chipotle en adobo, finamente picado
2 cucharadas  de salsa para bistec original A.1. Original Steak Sauce
12 tortillas de maíz (6 pulgadas)
3 tazas  de filete (tenderloin) de cerdo asado, desmenuzado
1 taza de lechuga cortada en tiritas finas
1   tomate (jitomate), finamente picado
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1   aguacate, cortado en rebanadas finas

­Hazlo!

MUELE los frijoles con la parte de atrás de una cuchara o un moledor de papas dentro de un tazón. Agrega el queso crema; revuelve hasta mezclarlo bien. Agrega los chiles y la salsa de carne. Esparce la mezcla de frijoles parejamente sobre las tortillas. Coloca la carne encima; enrolla las tortillas bien apretadas.

PRECALIENTA la parrilla a fuego medio. Asa los tacos de 12 a 15 minutos o hasta que estén crujientes y ligeramente dorados; voltéalos ocasionalmente.

SIRVE los tacos coronados con los ingredientes restantes.

Consejos de las Cocinas Kraft

Si no tienes tiempo para encender la parrilla:
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina los tacos de 5 a 7 min. o hasta que estén completamente calientes y crujientes, volteándolos ocasionalmente. Prepáralos en tandas, si fuera necesario.
Alternativa
Sustituye las 3 tazas de cerdo por 3 tazas de pollo.
Para preparar filete de cerdo asado al punto
Mezcla bien 1/4 taza de mayonesa KRAFT Mayo Real Mayonnaise, 1/4 taza de mostaza GREY POUPON Dijon Mustard, 1 diente de ajo bien picado y 1 cucharadita de comino en polvo en un tazón pequeño. Vierte esto sobre dos filetes de cerdo (1-1/2 libra cada uno) dentro de una bolsa de plástico con cierre. Cierra la bolsa; voltéala para cubrir bien la carne con el aderezo. Ponla a marinar en la nevera durante 30 minutos. Saca la carne de la marinada y desecha esta última. Precalienta la parrila a fuego medio. Asa la carne por 20 minutos o hasta que esté completamente cocida (160ºF), voltéandola de vez en cuando. Saca la carne de la parrilla. Sirve uno de los filetes. Envuelve el otro filete de cerdo en papel de aluminio. Refrigéralo para preparar los Tacos de cerdo a la parrilla al día siguiente.
K:55196v0S:110651
Calificación Promedio  (2)
Calificada  por wendymarin el 2/5/2009
" Esta receta me encantó. Soy dominicana y mi novio es colombiano y le encanta la variedad y con este plato quedó loco, gracias. " 
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Calificadas por visitantes de ComidaKraft.com
Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 450
 17 g
 6 g
 85 mg
 210 mg
 45 g
 10 g
  Azúcares
 4 g
Proteína
 30 g
Vitamina A
 10 %VD
Vitamina C
 10 %VD
 10 %VD
Hierro
 20 %VD