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Tacos de ejotes y hongos

Tacos de ejotes y hongos receta
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5 1
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preparación
10 min
tiempo total
26 min
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Receta provista por: kraft

Necesitas

1 cucharadita de aceite
1/2 libra  de hongos (champiñones) frescos en rebanadas
1 cebolla, en rebanadas finas
1/2 libra  de ejotes (habichuelas verdes) frescos, con sus puntas recortadas, cortados en pedazos de 3 pulgs.
1 cucharadita de chiles chipotles en adobo de lata bien picaditos
6   tortillas de maíz (6 pulgs.), calientitas
1-1/4 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese

Hazlo

CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los hongos y la cebolla, cocínalos revolviéndolos con frecuencia 10 min. o hasta que la cebolla se caramelice.

INCORPORA los ejotes y los chiles; pon la tapa. Cocínalos 5 min.

CUBRE las tortillas de forma pareja con 1 taza de queso, la mezcla de hongos y con el resto del queso.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo servir
Estos tacos de vegetales para acompañamiento resultan ideales con carne magra de pollo, de res o de pescado.
Toquecito adicional
Sírvelos con crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o con la de KNUDSEN.
Toquecito adicional
Prepara tacos más picantes agregando 1 cda. de chiles chipotles picados.

datos nutricionales

K:60970v0S:132506

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