PRECALIENTA el horno a 400°F. Espolvorea el pollo de forma pareja con el sazonador. Corta 4 hojas grandes de papel de aluminio grueso y coloca 1/2 taza de papas en el centro de cada una de ellas; completa cada una con 1 pechuga de pollo, 1/4 taza del queso y 2 cucharadas de la salsa.

DOBLA los cuatro lados del paquete para formar una bolsa “sellada” con pliegues dobles, dejando espacio para que circule el calor por dentro. Sin amontonarlos, coloca los paquetes de papel de aluminio en una bandeja para hornear de 15x10x1 pulgadas.

HORNÉALOS por 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las papas queden blandas. Sácalos del horno. Déjalos reposar por 5 minutos. Reparte los paquetitos en 4 platos para cenar. Haz varios cortes en el papel de aluminio con un cuchillo afilado para dejar que el vapor salga de los paquetes antes de abrirlos. Corona cada porción con 1 cucharada de la crema agria.