CALIENTA el horno a 375°F.

MEZCLA las ciruelas, 1/2 taza de azúcar, la tapioca y la vainilla en un molde de 11x7 pulgs.; déjalo reposar 5 min.

ENTRETANTO, mezcla la harina y el azúcar restante en un tazón pequeño; corta la mantequilla con una cuchilla mezcladora de repostería o 2 cuchillos hasta que la mezcla quede como migas gruesas. Espolvoréalas sobre la mezcla de ciruelas.

HORNEA la tarta de 40 a 45 min. o hasta que las ciruelas estén tiernas y la cubierta ligeramente dorada. Déjala enfriar un poco.