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Tarta de camotes (batatas) de Lisa

Tiempo de preparación:

30 min.

Tiempo total:

1 h 5 min.

Rinde:

12 porciones

Necesitas

2 camotes (batatas) medianos, hervidos, pelados y hechos puré

1 taza de azúcar morena oscura bien compacta

1/2 taza de leche condensada azucarada azucarada

1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina, derretida

2 cucharadas de harina

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo

2 huevos, ligeramente batidos

1 cucharadita de vainilla

1 masa para tarta de 9 pulgadas sin cocinar

1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada

Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 400°F. Revuelve los camotes, el azúcar, la leche, la mantequilla, la harina, las especias, los huevos y la vainilla hasta que estén bien mezclados.

VIERTE la mezcla en la base para tarta. (El relleno va a llegar hasta el borde superior de la base.)

HORNEA la tarta de 30 a 35 minutos o hasta que la superficie se hinche y se dore. (El relleno va a salir suave pero cuajará después de enfriar.) Pon la tarta a enfriarse por completo sobre una rejilla de metal. Corta la tarta en 12 pedazos para servirla. Completa cada porción con 2 cucharadas de cobertura.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal

Gracias a las 12 porciones que rinde, esta clásica tarta es la perfecta para servir en reuniones de amigos y familiares.

Conocimientos de cocina

Para obtener mejores resultados, cocina los camotes (batatas) hasta que estén bien tiernos. Entonces, hazlos puré machacándolos hasta que tengan una consistencia homogénea y no estén hilachosos.

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