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Tarta de cerezas

Tiempo de preparación:

30 min.

Tiempo total:

1 h 20 min.

Rinde:

10 porciones

Necesitas

4-1/2 tazas de cerezas negras dulces, descorazadas

1 taza de azúcar

1/4 taza de tapioca MINUTE Tapioca

1 cucharada de jugo de limón amarillo (lemon)

1/4 cucharadita de extracto de almendra

1 paquete (15 oz) de masa refrigerada para tarta, lista para usar (para 2 capas)

1 cucharada de mantequilla o margarina

1-1/4 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada

Hazlo!

CALIENTA el horno a 400°F.

MEZCLA las cerezas con los 4 ingredientes siguientes hasta que se recubran parejamente. Déjalas reposar 15 min.; revuelve la mezcla.

FORRA un molde o tartera de 9 pulgs. con 1 base como se indica en el paquete; rellénala con la mezcla de fruta. Ponle encima bolitas de mantequilla. Cúbrela con la otra base; séllala formando ondas en el borde. Hazle unos cortes a la capa de arriba para permitir que escape el vapor.

HORNEA la tarta de 45 a 50 min. o hasta que los jugos formen burbujas que exploten lentamente. Déjala enfriar. Decora la tarta con COOL WHIP.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal

Celebra la temporada de cerezas con este clásico postre. ¡De seguro le encantará a tus amigos y familia!

¿Lo sabías?

La fruta fresca varía en su dulzura. Prueba una cereza y determina si debes usar toda la cantidad de azúcar indicada. Si son muy dulces, puedes reducirla a 3/4 taza.

Cómo hacer una tarta con corteza superior entrecruzada

Prepara y rellena la base como se indica. Corta la segunda base para tarta en 10 tiras (1/2 pulgada de ancho) con una ruedita para repostería o un cuchillo afilado. Coloca 5 tiras sobre el relleno. Entrecruza las tiras restantes pasándolas alternadamente por arriba y por abajo de las primeras tiras. Cubre los extremos de las tiras con el borde recortado de la base inferior. Sella las junturas y ondula el borde. Hornea la tarta como se indica.

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