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Tarta de duraznos y zarzamoras

Tiempo de preparación:

15 min.

Tiempo total:

2 h

Rinde:

8 porciones

Necesitas

1 taza de harina

1/2 taza de azúcar, cantidad dividida

1/3 taza de mantequilla

1/2 taza de palitos de almendras PLANTERS Slivered Almonds, tostados

2 cucharadas de agua fría

1 paquete (8 oz.) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

1 huevo

1 taza de rebanadas de melocotón (durazno) fresco ya maduro y 1 taza de zarzamoras (blackberries)

2 cucharadas de palitos de almendras PLANTERS Slivered Almonds, tostados

Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 350°F. Mezcla la harina y 1/4 taza del azúcar en un recipiente mediano. Agrega la mantequilla y córtala hasta que la masa tenga la consistencia de migas gruesas.

COLOCA 1/2 taza de almendras en el vaso de la licuadora; pon la tapa. Licua las almendras hasta que estén molidas. Agrega esto a la mezcla con harina. Agrega el agua; revuelve la masa hasta que forme una bola. Presiona la masa contra la base y los costados de un molde para tarta de 9 pulgadas. Hornéala de 12 a 15 minutos o hasta que esté dorada. Déjala enfriar.

BATE el queso crema, la restante 1/4 taza de azúcar y el huevo con una batidora eléctrica hasta que todo esté bien mezclado. Vierte la mezcla sobre la base. Completa la tarta con los duraznos y las zarzamoras. Espolvorea con 2 cucharaditas de almendras. Hornea la tarta de 25 a 30 minutos. Enfríala. Colócala en la nevera durante 1 hora o hasta que esté helada.

Consejos de las Cocinas Kraft

Toquecito adicional

Si quieres lograr un acabado brillante, pincela la tarta después de hornearla con 1 cucharada de jalea de albaricoques (chabacanos) derretida.

Porción ideal

Guarda un lugarcito para este postre especial planeando de antemano. Por ejemplo, cuida el tamaño de las porciones y escoge comidas reducidas en grasa.

K:46119v2S:75305

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Calificada

por saravia1 el 11/19/2005
" Me encanto prepararla es muy facil,de hacer creanmelo aunque nunca hayan hecho un postre antes,queda deliciosa...pero mucho cuidado porque dan ganas de comersela toda de una vez!"