MEZCLA bien el queso crema, el pudín en polvo, la leche y la ralladura de limón con un batidor manual de alambre en un tazón grande. Incorpora suavemente 1 taza de cobertura.
COLOCA con una cuchara las frambuesas en conserva sobre el fondo de la base; cúbrelas con la mezcla para pudín. Completa la tarta con 1 taza de cobertura y las frambuesas.
REFRIGÉRALA durante 4 horas o hasta que esté firme. Guarda la tarta que sobre en el refrigerador.