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Torta de arroz y frijoles con queso

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

30 min.

Rinde:

8 porciones de 1 cuña cada una

Necesitas

2 tazas de arroz cocido

1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos

1 paquete (8 oz) de queso colby y monterrey desmenuzado KRAFT Shredded Colby & Monterey Jack Cheese

1 paquete (6 oz) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado

1 pimiento (pimentón) rojo, picado

2 huevos

1 cucharada de cilantro fresco picado

1 cucharada de aceite

Hazlo!

COMBINA todos los ingredientes, excepto el aceite.

CALIENTA el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agrega la mezcla de arroz; presiónala firmemente contra el fondo de la sartén utilizando la parte posterior de una espátula. Cocina la torta 10 minutos o hasta que la base esté dorada. Despégala de la base de la sartén; inclina un poco la sartén y desliza la torta a un plato. Coloca la sartén boca abajo sobre la torta; voltea la sartén y el plato. Vuelve a colocar la sartén en el fuego para cocinar la torta del otro lado. Cocínala 10 minutos o hasta que la base esté dorada.

DESLIZA la torta a un plato. Córtala en cuñas para servir.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo preparar la torta en el horno

Precalienta el horno a 350ºF. Combina la mezcla de arroz y presiónala contra el fondo de una sartén refractaria mediana. Hornea la torta durante 25 minutos o hasta que esté bien caliente.

Cómo servir

Sirve este platillo con una ensalada de hojas verdes surtidas, rebanadas de peras y uvas rojas mezcladas con aderezo ranchero Kraft Ranch Dressing.

K:44951v1S:107878

(3)

Calificada

por mariateresa03 el 11/14/2008
" La receta no la veo muy clara no especifica cuando se mezcla los demas ingredientes, solo habla del arroz y nada mas."