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Tortilla de huevos a la española

Tiempo de preparación:

20 min.

Tiempo total:

40 min.

Rinde:

Necesitas

1 pimiento (pimentón) verde, picado

1 cebolla, picada

2 dientes de ajo, bien picados

1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

1 libra de papas rojas cocidas (unas 3), bien picadas

1 paquete (6 oz) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado

6 huevos

1/2 taza de leche

4 onzas (1/4 de lb) de producto de queso preparado pasteurizado VELVEETA Pasteurized Prepared Cheese Product, cortado en cubos de 1/2 pulg.

1/2 taza de cilantro fresco, picado

Hazlo!

CALIENTA el horno a 350°F.

COCINA el pimiento, la cebolla, el ajo y el aderezo en una sartén refractaria grande a fuego medio durante 5 min., revolviendo frecuentemente. Agrega las papas; cocínalas durante 5 min., revolviendo con frecuencia. Retira la sartén del fuego. Esparce las papas parejamente dentro de la sartén; cúbrelas con el jamón.

BATE los huevos y la leche con un batidor de varillas hasta que estén bien mezclados; viértelo sobre el jamón. Cubre esto con el VELVEETA.

HORNEA la tortilla durante 20 min. o hasta cuajada en el centro. Decórala con el cilantro.

Consejos de las Cocinas Kraft

Toquecito adicional

Sírvela con crema agria BREASKTONE'S o la de KNUDSEN, o con tu salsa mexicana favorita.

Nota

Si no tienes una sartén apta para horno, cubre el mango de tu sartén corriente con varias capas de papel aluminio antes de ponerla al horno. Recuerda que todas las partes de la sartén estarán calientes cuando la saques del horno.

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