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Tortitas de zanahoria

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

32 min.

Rinde:

8 porciones de 1 tortita cada una

Necesitas

1 libra de zanahorias, peladas, ralladas

1 paquete (8 oz) de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese

12 galletas RITZ Crackers, trituradas

2 huevos, batidos

1/2 cucharadita de pimienta de cayena

1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

¡Hazlo!

MEZCLA todos los ingredientes; tápalos. Refrigéralos 10 minutos.

ROCÍA una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol y caliéntala a fuego medio. Divide la mitad de la mezcla de zanahoria en 4 montoncitos de aproximadamente 1/2 taza cada uno para colocarlos en la sartén; usa una espátula y aplástalos con cuidado para formar tortitas de 4 pulgadas.

COCINA las tortitas 3 minutos por lado o hasta que estén bien doraditas. Repite este procedimiento con el resto de la mezcla de zanahoria. Sírvelas con la crema agria.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa

Utiliza 2 cucharadas de chiles chipotles picados en vez de la pimienta de cayena molida.

Cómo servir

Sirve cada una de las tortitas sobre una tortilla de maíz caliente y con 1 cucharada de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN.

Alternativa

Para que las tortitas queden menos crujientes, ralla bien finas las zanahorias.

K:55930v0S:111646

(1)

Calificada

por julianita01 el 11/1/2008
" Solo quiero que sepan que es una receta muy rica solo que no agregué la cayena pepper por que mi hija no come picante, pero es muy deliciosa y lo acompañamos con un arroz a la jardinera y mmmmm, delicioso gracias. "

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Información de Nutrición

Calorías

200

Grasa total

14 g

Grasa saturada

8 g

Colesterol

90 mg

Sodio

290 mg

Carbohidrato

10 g

Fibra dietética

2 g

Azúcares

4 g

Proteína

9 g

Vitamina A

180 %VD

Vitamina C

2 %VD

Calcio

25 %VD

Hierro

4 %VD