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Vegetales asados

Vegetales asados
 
Tiempo de preparación:
10 min.
Tiempo total:
35 min.
Rinde:
6 porciones de 1/2 taza cada una

Necesitas

1 berenjena pequeña
2   pimientos (pimentones) rojos medianos
1 calabacín pequeño
2   chiles jalapeños medianos
1 cebolla mediana
4 dientes  de ajo, pelados y picados
1/2 taza de aderezo italiano 'de la casa' reducido en grasa KRAFT Light House Italian Dressing

­Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 425°F. Forra 2 bandejas para hornear con papel de aluminio; rocía ligeramente con aceite antiadherente en aerosol. Corta los vegetales en trozos del tamaño de un bocado; mézclalos con el aderezo. Espárcelos parejamente sobre las bandejas para hornear.

HORNEA durante 25 minutos o hasta que los pimientos se ennegrezcan y los vegetales estén tiernos, volteándolos después de 10 minutos.

Consejos de las Cocinas Kraft

Sobrantes creativos
Mezcla pasta cocida con los vegetales que sobraron para hacer una pasta con vegetales asados.
¿Lo sabías?
Los vegetales se asarán mejor mientras más uniforme sea su tamaño.
K:45108v0S:70241
Calificación Promedio  (1)
Calificada  por un/a cocinero/a el 6/23/2009
" es deliciosa y muy nutritiva" 
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Calificadas por visitantes de ComidaKraft.com
Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 70
Grasa total
 2.5 g
  Grasa saturada
 0 g
Colesterol
 0 mg
Sodio
 180 mg
Carbohidrato
 10 g
  Fibra dietética
 3 g
  Azúcares
 5 g
Proteína
 2 g
Vitamina A
 30 %VD
Vitamina C
 70 %VD
Calcio
 2 %VD
Hierro
 2 %VD
Información sobre Vida Sana
Baja en calorías
Baja en grasa
Vitamina A o C
Intercambio dietético
2 Vegetal (Verdura) + 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo
Este platillo de acompañamiento, bajo en calorías, complementará carne magra de pescado, res o pollo. El pimiento rojo tiene un alto contenido de vitamina C y además, es una buena fuente de vitamina A.